Panes de masa madre y bollería artesanal
con productos locales y ecológicos.

Amasa
Amasa

Panes de masa madre y bollería artesanal con productos locales y ecológicos.
Cada día desde nuestro obrador.

Amasa
Cada día desde nuestro obrador.
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Colaboramos con productores de proximidad y utilizamos productos ecológicos para hacerte llegar cada día desde nuestro obrador panes de masa madre y bollería elaborados de manera artesanal.

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Panes artesanales.

Nuestros panes de masa madre con harinas ecológicas elaborados cada día en nuestro obrador.

  • Amasa Pan Blanco
    2,507,50

    Pan Blanco

    Pan de harina de trigo ecológico hecho con masa madre y fermentado 48 horas.

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  • Amasa PAN INTEGRAL
    3,709,50

    Pan Integral

    Panes integrales y semi-integrales con semillas.

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  • Amasa PAN MAIZ
    4,507,80

    Panes Especiales

    Un pan diferente con sabores especiales.

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  • Amasa PAN DE MOLDE
    3,958,95

    Pan de Molde

    Elige tu opción favorita de pan de molde.

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  • Amasa BAGUETTE BLANCA
    1,802,20

    Barras

    Las barras de toda la vida ahora con más variedad.

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  • pan de queso Amasa
    1,9512,00

    Pan de queso artesanal

    Pan de queso cheddar y mozzarella.

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Dulces.

Nuestra bollería y pastelería elaboradas con productos ecológicos y de proximidad.

  • amasa croissant de chocolate
    2,90

    Croissant de chocolate

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  • Amasa CROISSANT
    2,207,00

    Croissant

    Nuestros croissants con una fina capa exterior crujiente y una masa alveolada y esponjosa.

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  • COOKIES 1280
    2,20

    Cookies

    Nuestras cookies de masa esponjosa e ingredientes de proximidad.

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  • Amasa PALMERAS
    1,95

    Palmera

    Un clásico con los mejores ingredientes ecológicos.

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  • Amasa MUFFINS FRUTOS ROJOS
    1,95

    Muffins

    Nuestros muffins de masa esponjosos y de diferentes sabores.

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  • Amasa BIZCOCHO FRUTOS ROJOS
    10,00

    Bizcocho

    Bizcochos con ingredientes naturales sin conservantes ni colorantes

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Tartas.

Tartas elaboradas con productos ecológicos y de proximidad.

  • Tarta Queso Amasa 3 1280
    14,0033,00

    Tarta de Queso

    Nuestra tarta cremosa con queso azul Masiega, queso crema ecológicos de Casa Grande Xancesa y queso «Galmesano».

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  • Tarta Cremosa Chocolate Amasa 3 1280
    16,0038,00

    Tarta Cremosa de Chocolate

    Nuestra tarta de chocolate elaboarda con 85% de cacao ecologico y comercio justo, variedad Tanzania Kokoa Kamil de Puchero y huevos ecologicos de Huevo Redondo.

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Amasa Selección.

Nuestra selección de productos gourmet provenientes de productores ecológicos y de proximidad.

  • Amasa PIZZA JAMÓN
    9,0010,50

    Pizza fresca envasada

    Pizza artesanal ecológica cocida en horno de leña. Masa con fermentación natural a base de fruta de temporada.

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  • Amasa CAFE ESPECIALIDAD PUCHERO
    14,00

    Café Especialidad – Puchero

    Paquete de 250g de café de especialidad de Puchero tostado en su tienda-obrador en Hornillos de Eresma, Valladolid.

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  • amasa aceite
    9,00

    AOVE Ecológico

    Aceite de oliva virgen extra de variedad verdeja procedente de los olivares de la sierra de Altomira 0,250l.

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  • amasa granola
    8,00

    Granola

    Paquete de 500g de granola ecológica elaborada artesanalmente en nuestro obrador.

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  • amasa pan burger
    5,50

    Pan Burger

    Elaborado de manera artesanal. 3 unidades.

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  • bagels Amasa
    4,50

    Bagel

    Bagel de semilla de amapolas elaborado con harina de trigo ecológico para combinar con diferentes ingredientes. 3 unidades.

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  • Amasa HARINAS
    3,003,80

    Harina

    Harinas ecológicas molidas a la piedra procedentes de molinos de proximidad. 1Kg.

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  • Amasa PAN RALLADO
    2,00

    Pan rallado

    Elaborado de manera artesanal con nuestro panes.

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Bebidas.

Bebidas ecológicas con ingredientes naturales y sin conservantes.

  • Telos (Orange wine)
    28,00

    Telos (Orange wine)

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  • Mucha Kombucha Original Amasa
    4,00

    Mucha Kombucha

    Kombucha elaborada local y artesanalmente con ingredientes naturales y ecológicos que ayuden a fortalecer el sistema immune.

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  • Zumo Melocoton Uvas Amasa
    3,20

    Zumo Cal Valls

    Zumos de frutas de agricultura ecológica y biodinámica de calidad.

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  • Cerveza Mica Barrica Amasa
    4,505,00

    Cervezas Mica

    Una cerveza elaborada con cebada cultivada en la comarca de Ribera del Duero.

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Nuestros productores y sus productos

El Molino de Cerecinos

Harineros desde 1920, llevan más de medio siglo moliendo los trigos de la vieja Castilla. Harinas de trigo y otros cereales ecológicos de proximidad molidas con cilindros o a la piedra gracias a la colaboración con agricultores y operadores especializados, que garantizan el suministro de materias primas de excelente calidad.

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Cerveza Mica

Una cerveza elaborada por viticultores de excelencia con cebada en la comarca Ribera del Duero (Burgos), con prestigio y reconocimiento internacional.
Lo que la hace muy especial, es su propio nombre; «La Mica»: un mineral característico de la sierra del pueblo Fuentenebro (Burgos) con una altura de hasta más de 1.300 metros.

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Cal Valls

Una empresa familiar de Vilanova de Bellpuig (Lleida) que elabora zumos con frutas frescas provenientes de su finca y cultivadas de forma ecológica y biodinámica, sin pesticidas ni químicos perjudiciales para la salud.
Puedes elegir desde sabores más clásicos como naranja y manzana hasta más originales como zanahoria y remolacha y siempre en envases reciclables.

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La Selva

Una empresa familiar que se dedica a la producción de Jamón Cocido, Pechuga de Pavo, Muslo de Pavo y Pechuga de Pollo sin ningún tipo de alérgenos de sin gluten, sin lactosa, sin proteína de leche, sin huevo y sin proteína de soja; solo jamón de cerdo, agua, sal y un poco de azúcar.

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Mucha Kombucha

Una kombucha elaborada local y artesanalmente con ingredientes ecológicos y naturales.Se prepara a partir de agua filtrada, azúcar orgánico de caña, té orgánico, simbiosis de bacterias y levaduras conocidas como SCOBY que ayudan a equilibrar la flora intestinal y a fortalecer el sistema inmune.

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Quesería Cantagrullas y Quesería Cultivo

Un proyecto de distribución de quesos de Rubén Valbuena, un proyecto “por y para el campo” a través del cual apoyar los pequeños productores locales. Su labor, de hecho, no está solo en la distribución y ventas de los quesos artesanales, sino que ofrece además un servicio de asesoría y un cluster de exportación para pequeños productores permitiéndoles alcanzar, de esa manera, un equilibrio económico imprescindible para que sus actividades sean viables en el medio/largo plazo.

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Olivares de Altomira

Una empresa familiar que comenzó con la ilusión de recuperar un olivar perdido tras el éxodo familiar. El resultado es un magnífico AOVE seleccionado como uno de los diez mejores aceites de España por la Guía Iber Oleum. Un aceite de cultivo tradicional de la variedad de Verdeja extraído de olivos centenarios autóctonos de la Sierra de Altomira.

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Puchero

Es un proyecto que nace de la pasión de Paloma y Marcos por los cafés de especialidad y el chocolate bean-to-bar. Trabajan con semillas recolectadas y secadas en origen por pequeños productores que luego tuestan en su obrador-tienda en Hornillos Eresma (Valladolid). Hoy en día se han convertido en uno de los principales tostadores de café y cacao de España.

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Supernormal

Un supermercado de cercanía cuyos puntos de venta, ubicados en el barrio de madrileño de Chamartín y en el @mercadodechamartín, comercializan productos que provienen directamente desde su huerta en Cáceres, a la vera del río Tiétar.
Su método de cultivo vela por la calidad del producto y el respeto al medio ambiente y por ello emplean técnicas regenerativas del suelo y no utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos.

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Chapi Wines

Lambrusco natural de la Sierra de Gredos libre de pesticidas, herbicidas y cualquier sustancia química, inspirado en la creatividad italiana y hecho con uvas Airén y Chelva refermentadas con Garnacha.
Chapi Wines es un proyecto colectivo ideado por el sumiller Eduardo Muñoz que nace con el propósito de recuperar los métodos ancestrales de elaboración del vino como las maceraciones con pieles. Un proyecto para no olvidar las raíces y las tradiciones ancestrales de un territorio.

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Huevos Redondo

Una granja ecológica de huevos ubicada en la sierra de Gredos donde las gallinas se alimentan con piensos naturales a base de maíz, soja, cebada etc. y se crían en espacios al aire libre.

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Bio PROCAM

Una empresa que desde 2007 se dedica al cultivo ecológico, envase y comercialización de hortalizas y subtropicales frescos contando para ello con varias hectáreas propias de cultivo en invernadero y una cantidad importante de hectáreas subtropicales.

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Kazumi Singular

Té e infusión premium en sobre 100% compostable.

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Xanceda

Una granja ecológica de Galicia donde se crían más de 300 vacas que pasean libremente en prados y bosques autóctonos para elaborar productos lácteos ecológicos como quesos, yogures y mantequilla.

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