COCINA DIEZ

RECIÉN SALIDO DEL HORNO

Nuria Escarpa Torre-Marín y Silene Carvalho son dos panaderas del obrador Amasa y las autoras de «Toma pan y moja». Desde sus páginas nos adentramos en el mundo y en la historia de la panadería, y descubrimos cómo preparar el pan en casa, con recetas y técnicas para su elaboración.

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