Cómo hacer pan casero: la receta más original, fácil y rica de Silene Da Rocha, panadera de Amasa El pan de Lavash es uno de los más deliciosos como acompañamiento, para picar o para tomar como aperitivo con [...] on 24 junio, 2021 | Sin comentarios
¿Buscas comprar un pan saludable y desayunar rico y sano? Panadería-Cafetería especial. por Nutriendo mi Cambio / 31 de octubre del 2019 Ir a la noticia La recomendación de hoy, os vendrá [...] on 2 junio, 2021 | Sin comentarios
«Amasa»… Panes y Brunch por La Guía del Barista / 23 de junio del 2020 Ir a la noticia Silene da Rocha, alma mater de Amasa y [...] on 24 mayo, 2021 | Sin comentarios
«Amasa»: el oasis de harina ecológica y masa madre de la ex MasterChef Silene da Rocha por BEATRIZ PORTINARI / 2020 Ir a la noticia Fue una de las concursantes en la última edición Master Chef 2017 más apreciadas [...] on 18 mayo, 2021 | Sin comentarios
Tres panaderías muy especiales para no dejar de mojar pan (artesanal, local y delicioso) en la salsa La revolución panadera continúa. Cada vez son más los negocios nuevos que apuestan por un planteamiento basado en la cercanía [...] on 30 noviembre, 2020 | Sin comentarios
¿Comer pan a diario y estar (muy) en forma? Con esta opción, lo conseguirás Tenemos buenas noticias para las amantes de las panaderías: hay un 🍞 que puede ayudarte a perder peso y estar [...] on 15 junio, 2020 | Sin comentarios
Compra a domicilio: Las mejores tiendas que envían rápido y con descuento Las mejores tiendas para hacer la compra a domicilio y recibir rápido desde carnes, pescados, frutas y verduras hasta productos [...] on 13 abril, 2020 | Sin comentarios
Planes superentretenidos para pasar la cuarentena en casa Como bien sabes, estamos viviendo un momento delicado: medio mundo está paralizado por el Coronavirus, una enfermedad con la que [...] on 3 abril, 2020 | Sin comentarios
Redescubre el sabor del pan auténtico con Amasa La panadería artesanal Amasa de Majadahonda: finalista en Madrid FusiónCada día más personas optan por una alimentación sana y natural, [...] on 9 marzo, 2020 | Sin comentarios
Amasa finalista en Madrid Fusión La panadería artesanal Amasa de Majadahonda: finalista en Madrid Fusión Ir a la noticia La panadería Amasa de Majadahonda ha quedado [...] on 27 febrero, 2020 | Sin comentarios
II ENCUENTRO DE MUJERES PANADERAS Networking de pan femenino Ir a la noticiaEn el obrador Amasa, Las Rozas (Madrid) ha tenido lugar el II encuentro [...] on 27 enero, 2020 | Sin comentarios
RECETARIO MORINGA En el obrador Amasa hemos querido hacer una combinación completa de Moringa, con infusión de hoja de Moringa y Moringa [...] on 20 enero, 2020 | Sin comentarios
II DESAFÍO PAN IBÉRICO CARRASCO Ir a la noticia. Como afirman desde Carrasco, comer jamón no solo trata del gusto, es toda una experiencia sensorial. [...] on 8 enero, 2020 | Sin comentarios
TALLER DE COCINA BRASILEÑA Nuria Escarpa Torre-Marín y Silene Carvalho da Rocha, maestras panaderas de Amasa, te invitan a participar en «Toma pan y [...] on 3 diciembre, 2019 | Sin comentarios
¡TOMA PAN Y MOJA! Ir a la noticia – LA RAZÓN| LIFESTYLE Hoy, día mundial del pan, repasamos dónde comprarlo de calidad en Madrid. [...] on 16 octubre, 2019 | Sin comentarios
Amasa se traslada en octubre al centro de Madrid Esperando la llegada del rebaño trashumante. on 13 octubre, 2019 | Sin comentarios
ENTEVISTA EN ONDACERO RECIÉN SALIDO DEL HORNEntrevistamos a una de las autoras de «Toma pan y Moja», editado por Oberón. Podcast de la [...] on 10 septiembre, 2019 | Sin comentarios
COCINA DIEZ RECIÉN SALIDO DEL HORNO Nuria Escarpa Torre-Marín y Silene Carvalho son dos panaderas del obrador Amasa y las autoras de [...] on 5 septiembre, 2019 | Sin comentarios
AMASA EN LAS MAÑANAS DE RTVE Aquí puedes escuchar el podcast de la entrevista de RTV. on 25 julio, 2019 | Sin comentarios
3 RECETAS DE PAN PARA NO PARAR DE MOJAR El libro Toma pan y moja se adentra en la historia de la panadería y ofrece una treintena de recetas y un [...] on 4 julio, 2019 | Sin comentarios
El Día del Libro también se celebra en la cocina Toma pan y moja (Oberon).Hacer pan en casa está de moda. Ir a la noticia – HOLA Temas como el [...] on 7 mayo, 2019 | Sin comentarios
Por qué el pan ya no sabe a pan Congelado o no, la miga, la corteza, la masa madre, la cocción, la fermentación… todo influye a la hora de [...] on 23 abril, 2019 | Sin comentarios
FORBES 10 minutos con las fundadoras de Amasa Por Elisa Romero – 5 marzo 2019Ir a la Noticia – FORBES [...] on 9 abril, 2019 | Sin comentarios
Estamos felices de compartir esta bonita noticia contigo… Hemos escrito un libro!!!!! Yeahhh!!! Un libro que con mucho esfuerzo e ilusión hemos escrito para ti, que vienes cada [...] on 18 marzo, 2019 | Sin comentarios
El pan, en boca de todos: la polémica sobre la masa madre Fuente: telecinco.es Ir a la Noticia El pan es lo más básico, lo más sencillo, es un alimento que lleva [...] on 17 diciembre, 2018 | Sin comentarios
“Deme la oportunidad” Fuente: traveler.es Ir a la Noticia En plena polémica por la calidad del pan, en la que los panaderos artesanos [...] on 25 noviembre, 2018 | Sin comentarios
Un Restaurante que consiguió y mantuvo las dos estrellas Michelin en sus manos Fuente: yguamoringa.com Ir a la Noticia Y, Luisa Orlando, Directora del Restaurante Club Allard, le dijo a María Marte: “la [...] on 6 noviembre, 2018 | Sin comentarios
El Pan de Amasa en nuestra tienda Fuente: atavola.es Ir a la Noticia Somos un pequeño obrador de platos de calidad, hechos con los mimos de antaño, [...] on 16 octubre, 2018 | Sin comentarios
10 panaderías madrileñas imprescindibles donde comprar pan tradicional Fuente: theobjective.com Ir a la Noticia Elaborar un buen pan, de los de verdad, lleva su tiempo. El tipo de [...] on 16 octubre, 2018 | Sin comentarios
Lobsterie, la democratización del bogavante azul Fuente: elpais.com Ir a la Noticia Un lobster bar norteamericano, de alma francesa y producto gallego Se cumplen algo más [...] on 14 octubre, 2018 | Sin comentarios
Un bizcocho tropical en Amasa Fuente: telemadrid.es Ir a la Noticia Mundo Madrid | 19.06.2018 Esta vez hemos hecho uno de sus productos más especiales [...] on 20 junio, 2018 | Sin comentarios
AMASA panes en femenino Fuente: gastroactitud.com Ir a la Noticia Masa madre y mucha alegría elaborando panes, así es AMASA. Una panadería artesanal femenina [...] on 3 junio, 2018 | Sin comentarios
EL GARROTE DEL SANTO Fuente: blogs.periodistadigital.com Ir a la Noticia 8 panaderías madrileñas se unen para crear El garrote del Santo Darle al Santo [...] on 12 mayo, 2018 | Sin comentarios
EL GARROTE DEL SANTO Fuente: diariodegastronomia.com Ir a la Noticia Una nueva y dulce tradición. Ocho panaderías de Madrid – todas ellas relativamente jóvenes [...] on 12 mayo, 2018 | Sin comentarios
Un garrote de pan madrileño para San Isidro Fuente: diariodegastronomia.com Ir a la Noticia Ocho panaderías de la capital se han unido para crear el llamado Garrote del [...] on 12 mayo, 2018 | Sin comentarios
El Garrote del Santo Fuente: indisa.es Ir a la Noticia Ocho panaderías de la capital se unen para crear El Garrote del Santo. Darle [...] on 12 mayo, 2018 | Sin comentarios
Con las manos en Amasa Fuente: telemadrid.es Ir a la Noticia Un paraíso de panes de harina ecológica y masa madre. Amasa es un equipo [...] on 30 abril, 2018 | Sin comentarios
Los mejores desayunos de autor de Madrid Fuente: elpais.com Abraham Rivera. Ir a la Noticia Son las doce del mediodía de un miércoles y en Federal Café [...] on 9 abril, 2018 | Sin comentarios
Protagonistas Majadahonda Fuente: majadahondamagazin.es Jorge Rubio. Ir a la Noticia Majadahonda: Dietplus, Amasa, río Guadarrama, Coral Enrique Granados, Plataforma del Tabaco, Fremap [...] on 9 abril, 2018 | Sin comentarios
Pan gourmet, un estilo de vida Fuente: abc.es Alessia Cisternino. Ir a la Noticia Un alimento básico que se ha transformado en todo un ritual gastronómico [...] on 2 abril, 2018 | Sin comentarios
Canalcocina Recomienda Fuente: canalcocina.es Ir a la Noticia para ver el VIDEO COMPLETO Canal Cocina se desplaza por toda la geografía española [...] on 21 marzo, 2018 | Sin comentarios
Un padre exquisito Fuente: Periódico Gente Mamen Crespo. Este lunes se celebra el Día del Padre y en GENTE hemos seleccionado una serie [...] on 21 marzo, 2018 | Sin comentarios
Lobsterie, un ‘lobster bar’ con toque francés Fuente: gastroeconomy.com Marta Fernández Guadaño. Ir a la Noticia Arnaud Keres y Clément de La Jonquière arrancan este formato de [...] on 21 marzo, 2018 | Sin comentarios
Mesa y Descanso Con Mar Romero Sábados de 13:00 a 14:00 Domingos de 12:00 a 13:00 Fuente: capitalradio.es Ir a la noticia [...] on 13 marzo, 2018 | Sin comentarios
Maestras panaderas ‘Amasa’ Hoy tenemos un programa de pan y moja. Nuestras invitadas son unas espléndidas maestras panaderas que nos desvelarán cuál es [...] on 13 marzo, 2018 | Sin comentarios
Amigas y emprendedoras, conoce los negocios que triunfan entre las mujeres de éxito Pasión, cariño y dedicación son los pilares de Zubi, papiroga, Tánata y Amasa, cuatro ejemplos ‘made in Spain’ de triunfo [...] on 9 marzo, 2018 | Sin comentarios
AMASA. Una panadería de verdad AMASA es una nueva panadería de calidad. Una panadería donde se trabaja con ingredientes ecológicos, elaborados 100% con masa madre y [...] on 5 marzo, 2018 | Sin comentarios
Las panaderías de Madrid que han devuelto el sabor a sus barrios La ciudad ha visto crecer una red de establecimientos artesanos que también están ayudando a humanizar las relaciones en el [...] on 2 marzo, 2018 | Sin comentarios
Con las manos en Amasa, grandes panes femeninos Cuatro panaderas y un ayudante en un encantador obrador artesano. Fuente: EL PAÍS José Carlos Capel. Ir al periódico Descubrí [...] on 1 marzo, 2018 | Sin comentarios
Así será el nuevo pan integral en España, según la ley que prepara el Gobierno Hasta ahora apenas tenemos una idea de a qué sabe este producto. Fuente: EL PAÍS Olga Fernández Castro ¿Es lo [...] on 26 febrero, 2018 | Sin comentarios
Tienda On line Amasa: Llena tu cesta! Queridos amigos panarras: Hace casi 2 años que comenzamos nuestra andadura. Con toda la alegría que nos producía hacer lo [...] on 8 diciembre, 2017 | Sin comentarios
Aliados Amasa Nuestros panes están en tu mesa, y en estas mesas: El Club Allard (C/Ferraz, 2. Madrid) Inaugurado en 1998 [...] on 17 mayo, 2017 | Sin comentarios
Amasa entre los panes de las Estrellas Michelin Los mejores panes de España que sirven los chefs con estrellas Michelin. Así nos describen en este artículo que muestra [...] on 20 abril, 2017 | Sin comentarios
Amasa, un nuevo obrador artesano sencillamente maravilloso. Amasa es una panadería artesanal y ecológica que acaba de abrir en Majadahonda el pasado mes de diciembre. Su apuesta [...] on 28 marzo, 2017 | Sin comentarios
Gracias por estos 12 meses en Amasa. En AMASA Majadahonda cumplimos nuestro primer año y queremos aprovechar para agradecerte todo este tiempo a nuestro lado. Desde el [...] on 27 marzo, 2017 | Sin comentarios
Amasa, el pan artesanal en Majadahonda. Cuando estás de paseo y solo con mirar un sitio, te das cuenta que se ha ideado, planificado y montado [...] on 26 marzo, 2017 | Sin comentarios
Emprendedores: Amasa. El pan de masa madre. Hay un rincón de Majadahonda que se ha puesto de moda. En la plaza de la Cruz, al lado de [...] on 20 marzo, 2017 | Sin comentarios
Enero de 2017. Empieza el año, y siempre tenemos muchos propósitos que cumplir en los 12 meses siguientes. ¿Y si te regalas tiempo [...] on 6 enero, 2017 | Sin comentarios
Degustación artesana en Amasa. La panadería majariega Amasa (C/ Iglesia 10) ofrece una degustación de sus productos este viernes a las 18:00 horas con [...] on 15 septiembre, 2016 | Sin comentarios